Hôm ni tớ xin được trình làng với anh chị công thức và phương pháp làm một các loại bánh khôn xiết phổ biến, lấn vào rất dễ khiến cho nghiện – Bánh trườn nướng. Thật ra đây là một nhiều loại bạnh thông dụng ở miền Nam. Sang phía trên tớ new có thời cơ được thử và … mê tít hihi …
" width="530" height="353" srcset="https://giasuviet.edu.vn/cach-lam-banh-bo-nuong-khong-co-trung/imager_1_26386_700.jpg 530w, https://giasuviet.edu.vn/wp-content/uploads/2014/04/banh-bo-nuong-final2-300x199.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" />
Bánh bò nướng rất dễ khiến cho nghiện :”>
Bánh bò nướng có greed color của lá dứa (panda leaves), mùi hương thơm của nước cốt dừa, lá dứa và vanilla, vị ngọt vừa phải làm cho dân hà nội thủ đô chúng tớ ăn thỉnh thoảng lại ghi nhớ tới mùi hương cốm của sở hữu thu. Tuy nhiên điều quan trọng của bánh này phải nói tới kết cấu của bánh. Kết bánh trườn nướng nạp năng lượng dai dai với nhìn y như tổ ong (vì thay còn có tên tiếng anh là Honeycomb cake). Lần trước tiên ăn tớ cũng thắc mắc không hiểu nhiều làm sao có thể làm ra được vì vậy nhưng sau khi tìm hiểu kĩ về những loại bột nở (baking powder) thì hóa ra bánh trườn nướng nở là áp dụng bột nở single-acting baking powder. Nhớ lại một chút về bài học kinh nghiệm về bột nở, thì single-acting baking powder đã có tính năng nở ngay sau thời điểm tiếp xúc với tất cả hổn hợp chất lỏng. Chính vì vậy sự thành bại của bánh đó là bí quyết: cho bột nở vào sau cùng và đảo nhẹ nhàng rất nhanh để trộn đều những nguyên liệu, tiếp đến cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng ngay.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bò nướng không có trứng
Kết cấu bánh bò nướng nhìn giống tổ ong
Tin tớ đi, một khi sẽ hiểu điều gì tạo sự sự thành bại của món bánh bò thì bạn chắc chắn rằng sẽ thành công ;) Tớ đã có tác dụng vài lần và không lần nào thất bại cả hihi … còn chờ gì nữa, cần không các bạn ^^ bước đầu thôi!
1. Nguyên liệu:
165 ml nước dừa (coconut milk) + ¼ cup nước (60 ml) (Nếu thích ăn đủ vị cốt dừa thì các bạn có thể thay thế nước bởi nước cốt dừa luôn, tức là 225 ml nước cốt dừa)1 cup mặt đường (200 grams)2 cup bột năng (tapioca starch) (khoảng 160 grams)6 trái trứng loại lớn1 Tablespoon dầu ăn1 teaspoon vanilla extract hoặc 1 gói 8 grams đường Vanilla (Vanilla sugar)½ teaspoon nước cốt lá dứa (panda paste) hoặc mình dùng một vậy lá dứa tươi tự xay cùng tự chắt ra nước cốt lá dứa.2. Cách làm: khi làm anh chị em hãy ghi nhớ là sẵn sàng mọi thứ vật liệu ra trước. Các thao tác hoàn toàn có thể làm từ từ tuy nhiên một khi chúng ta đã mang lại bột nổi (baking powder) vào thì làm việc phải cực cấp tốc và mang lại vào bếp nướng càng sớm càng tốt trước lúc mất hết công dụng của bột nổi.
Xem thêm: Tải Bluetooth Cho Win 7 Miễn Phí, Bluetooth Driver Installer
Trước hết, nhảy lò và có tác dụng nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (khoảng 163 độ C). Đặt khuôn bánh dùng để nướng vào lò luôn để gia công nóng khuôn trước.Bước tiếp theo sau là bước trộn các nguyên vật liệu ướt:Đầu tiên đập 6 trái trứng ra bát, để nó về nhiệt độ phòng thì sẽ dễ tiến công hơn nhiều. Chỉ cần dùng một chiếc dĩa (hoặc nĩa) tấn công nhẹ nhàng theo một chiều mang lại trứng hài hòa vào nhau là được. Không nên đánh những và đánh dũng mạnh quá, gây bong bóng khí nhé cả nhà.Sau đó rót dầu ăn, vanilla extract hoặc mặt đường vanilla vào đánh cùng.Lần nào làm bánh này tớ cũng hồi hộp và thường ngay sau thời điểm đổ bánh ra khỏi khuôn, chỉ nhằm nguội chút là cắt bánh ra coi kết cấu bánh có thành công xuất sắc không ngay lập tức thôi hehe :D … Và quan sát xem, bánh nở chế tạo ra thành đều lỗ lỗ như tổ ong trông rất ưa nhìn và nạp năng lượng dai dai tuy vậy không ngán vì đặc.
Bánh bò nướng đã thành công xuất sắc rức ranh :X
Bánh này có thể bảo vệ trong tủ lạnh tuy vậy tớ thường cho vào lò vi sóng quay trở lại một chút cho nóng rồi mới ăn uống :D…Đặc biệt, bánh trườn nướng rất là dễ tạo nghiện, nên những lần làm ra, tớ cứ ra vào một trong những miếng là không còn sạch bách trong vài ngày … Ăn ngon nhưng lại thấy tội lỗi, tội lỗi dứt lại bảo bánh làm bởi bột năng chắc hẳn không béo bởi bột mì đâu hihi …
Hãy thử một lượt rồi xem, bạn sẽ thích ngay mà – Bánh bò nướng
Chúc anh chị thành công nhé! Tớ nhấn được không ít yêu cầu cho món bánh trườn nướng này với hi vọng anh chị em sẽ thử có tác dụng và mang đến tớ biết kết quả ở comment phía bên dưới nhé :X
baking powderbánh bòbánh trườn nướngbột năngbột nởcoconut milkhoneycomb cakelá dứanước cốt dừapanda pastesingle-acting baking powdertapioca starch