Với ước nguyện sở hữu muối đầu năm, mái ấm gia đình sẽ gặp gỡ nhiều điều may mắn, gia đạo hiếu thuận, ấm áp nên vào ngày đầu tiên của năm mới, thậm chí còn ngay sau thời xung khắc Giao thừa, đa số người đã mua muối về nhà để lấy may mắn, ấm no, hạnh phúc cho tất cả năm.
Năm nào cũng vậy, new rạng sáng sủa ngày Mùng 1 Tết, giờ đồng hồ rao cung cấp muối sẽ len lỏi khắp phần đa ngả đường, ngõ xóm. Khắp các con phố cũ, mặt đường làng sinh hoạt Hà Nội, người buôn bán muối đóng góp thành phần đông gói bé dại bên trong một chiếc túi màu đỏ, cố nhiên một bao diêm để mang may. Người đi lễ hay hái lộc đầu xuân rất có thể mua được phần nhiều túi muối nhỏ dại xinh đương nhiên lời chúc may mắn ngay tại cổng chùa.
ChịPhương Hoa, ở huyện Hoài Đức, thủ đô hà nội đã tất cả thâm niên gần chục năm đi phân phối muối vào sáng sủa Mùng 1 Tết. Khi mọi bạn đang chìm ngập trong giấc ngủ thì từ bỏ 4 giờ sáng, chị đang rong ruổi lên đường đi bán muối. Trên chiếc xe đạp cũ kỹ, chị len lỏi vào cụ thể từng ngõ phố và cảm giác xuân về ngay trên phố. Muối dành riêng cho những khách bậc nhất năm, chị Phương Hoa thường xuyên đong vào một trong những bát đầy, gồm ngọn chứ không cần đong vơi xuất xắc gạt ngang miệng vì chưng theo ý niệm xưa: bát muối gồm ngọn mới đem đến sự trọn vẹn, góp cả năm may mắn, no đủ.Bán muối bột ngày đầu năm với chị Phương Hoa cũng có tương đối nhiều niềm vui vì ai ai cũng hoan hỉ, không mặc cả như ngày thường,đôi khi còn được người tiêu dùng mừng tuổi.
Chị Phương Hoa mang đến biết: “Ngày thông thường tôi phân phối 8.000 đồng/1kg, tuy vậy Mùng một Tết, mỗi bát muối giá chỉ 20.000 đồng, nhiều người tiêu dùng thì cho 8-9 giờ tạo sáng là hết hàng. Đêm Giao vượt tôi cũng tranh thủ đi bán. Phần đông mọi tín đồ đều muối đem may cho tất cả năm và không ai kỳ kèo khoác cả bao giờ, thậm chí còn tiền thừa họ cũng không rước lại”.
Tập tục sở hữu muối đầu năm không biết gồm từ bao giờ, nhưng lại ngay từ khi còn nhỏ, chị Nguyễn Thúy Ngần, làm việc quận Hoàng Mai, thủ đô hà nội đã thấy cha mẹ mình thường download muối vào sáng sủa mùng 1 Tết. Tự chiều 30 Tết, tín đồ dân trong làng sẽ đem các chiếc âu đựng muối ra cọ rửa thật sạch rồi hong khô, chờ đến sáng mùng 1 tết lên chùa ước may mắn và không quên mua một chén bát muối đầy. Đến bây giờ, mái ấm gia đình chị Ngần vẫn giữ truyền thống mua muối đầu xuân năm mới và đề cập nhở nhỏ cháu về tập tục xuất sắc đẹp đầy chân thành và ý nghĩa ấy với ước muốn giữ được sự ấm áp của gia đình, tình cảm ngày một đậm đà, kết nối hơn.
Chị Nguyễn Thúy Ngần chia sẻ: “Năm nào công ty chúng tôi sau lúc lễ miếu xong, thoát ra khỏi cổng miếu thì thường mua muối và kèm theo đó là bao diêm. Với ý niệm của cha ông ta để lại “Đầu năm tải muối” thì bản thân cũng tin yêu vào loại tâm linh cũng như mong muốn một năm may mắn. Sự như mong muốn đó sẽ mang lại cho gia đình tương tự như cho toàn bộ mọi người. Trường hợp như chúng ta cũng có những cái tâm nguyện giữ gìn truyền thống lâu đời của người việt nam thì cuộc sống gia đình vẫn đậm đà hơn cùng mặn nhưng hơn, vợ ck con cái yên ấm và hạnh phúc”.
Theo quan niệm của bạn xưa, muối cung cấp trong ngày đầu xuân năm mới mới là “muối lộc”. Sau khi mang muối về nhà, người ta rất có thể chia ra thành từng gói nhỏ, cho vô túi nilon tốt túi vải, phong bao lì xì... Vừa cho bắt mắt mà lại tiện cất giữ. Fan làm kinh doanh mua sắm có thể đặt túi muối làm việc quầy hàng nhằm cầu như mong muốn về tài lộc, đi du lịch xa cũng đặt túi muối bột trong vali để lộ trình được bình an.
Chị Nguyễn Thúy Phượng, sống quận Thanh Xuân, thủ đô hà nội cho biết: “Trong truyền thống lâu đời của người việt nam Nam, muối bột là gia vị không thể không có của fan dân. Nó diễn tả cho một cuộc sống thường ngày no đủ, mọi người trong mái ấm gia đình thì yêu thương thương, nóng áp, kết nối với nhau. Lấy ví dụ như trong đồ ăn mà không còn vị mặn của muối hạt thì ko thể tạo ra sự vị ngon của món ăn. Là phong tục đầu năm, tưng năm qua Giao thừa, đi lễ miếu thì người nào cũng sẽ sở hữu cho mình một chút muối với diêm, 2 thứ mang về may mắn, cầu cho 1 năm mới an lành, thịnh vượng, mọi tín đồ trong mái ấm gia đình được hạnh phúc, yêu thương”.
Theo các nhà nghiên cứu và phân tích văn hóa dân gian, thành ngữ “Đầu năm download muối, cuối năm mua vôi” có nghĩa, người dân mua muối đầu năm mong một năm no đủ, nóng áp. “cuối năm thiết lập vôi” là để làm mới căn nhà, tường cổng cho sạch sẽ sẽ, trắng tinh tươm, chuẩn bị đón năm mới.
Người dân mong muốn dùng vôi quét nhà nhằm xóa đi rất nhiều điều ko hay trong thời điểm cũ, thể hiện một sự bắt đầu lại để thay thế sửa chữa những gì chưa thật trọn vẹn trong thời điểm đã qua. Ý nghĩa của bài toán “mua muối đầu năm” cũng là để phụ huynh nhắc nhở con cái “ăn dè”, tiết kiệm chi phí để dành riêng tiền “cuối năm sở hữu vôi” xây nhà.
Ông trần Đức Nguyên, Phó Trưởng khoa Di sản văn hóa (Đại học tập Văn hóa) giải thích: “Đây là phong tục của người dân đồng bởi Bắc Bộ, là trung tâm của bạn Việt, tiếp đến thì bắt đầu lan tỏa. Giữa những năm ngay gần đây, tôi thấy phong tục này được không ít người dân gồm ý thức phục hồi lại. Theo tôi thì chúng ta rất phải gìn giữ cùng bảo tồn, vị đây không chỉ mang chân thành và ý nghĩa vật chất nhiều hơn có ý nghĩa tinh thần khôn cùng lớn. Nếu tín đồ ta có tinh thần, gồm nền tảng bền vững và kiên cố thì trong thời điểm đó fan ta sẽ sở hữu được sự vạc triển xuất sắc hơn, trong công việc sẽ đưa lại những sự tiện lợi hơn”.
Ngoài quan niệm muối đưa về vị mặn mà, đậm đà, người việt nói riêng rẽ và người phương Đông nói chung còn có quan niệm muối hạt nằm trong hạng mục nhóm thực phẩm đặc trưng nhất, rất cần thiết nhất góp nuôi sống nhỏ người. Mặc dù muối có thể dễ dàng sống đâu cũng khá được và cài đặt với con số bao nhiêu tùy ý, mà lại tục mua muối đầu xuân năm mới vẫn lâu dài đầy chân thành và ý nghĩa nhân văn, được lưu lại truyền mang đến mãi sau này./.
